Hitta rätt livsmedelsetikett –
en guide för HoReCa & DVH
Med hjälp av praktiska livsmedelsetiketter från LabelFresh sparar du tid i köket, underlättar efterlevnad av HACCP och minimerar matsvinnet.
Rätt märksystem hjälper dig hålla koll på FIFO, sista förbrukningsdag och allergener. Men vilka ska du välja? Den här guiden hjälper dig att hitta rätt etiketter för dina specifika behov.
Hitta rätt livsmedelsetikett –
en guide för HoReCa & DVH
Med hjälp av praktiska livsmedelsetiketter från LabelFresh sparar du tid i köket, underlättar efterlevnad av HACCP och minimerar matsvinnet.
Rätt märksystem hjälper dig hålla koll på FIFO, sista förbrukningsdag och allergener. Men vilka ska du välja? Den här guiden hjälper dig att hitta rätt etiketter för dina specifika behov.
Olika miljöer skapar olika behov
I restaurang, catering & storkök används kantiner, plastlådor och rostfria kärl som ständigt diskas och återanvänds. Traditionella etiketter lämnar ofta fula limrester som både samlar bakterier och kan förstöra din diskmaskin. LabelFresh vattenlösliga etiketter försvinner helt i disken på bara 30 sekunder.
I deli, bageri & dagligvaruhandeln finns produkter som ofta säljs direkt till slutkonsument i engångsemballage eller förvaras i kyl- och frysdiskar. Här krävs en enkel och tydlig allergeninformation, en snygg presentation och ett lim som tål både kondens och kyla. LabelFresh allergenetiketter är ett enkelt sätt att tydliggöra innehållet och specialetiketter som klarar -30 grader är perfekt för djupfrysta varor.
Välj rätt LabelFresh-system för din verksamhet
Det dagliga rotationssystemet (Måndag–Söndag)
Färgkodning per veckodag är det absolut enklaste sättet att arbeta efter FIFO-principen (Först in, först ut). Med en tydlig färg per dag ser personalen omedelbart vad som behöver användas eller säljas först.
För kantiner och återanvändbara kärl
Vattenlösliga LabelFresh Pro är den ultimata etiketten för restaurangköket. Etiketten löses upp helt i vatten på mindre än 30 sekunder.
För kyl- och frysrum
LabelFresh Djupfryst / Frozen är en specialetikett framtagen för att klara minusgrader utan att tappa fästet eller smeta ut texten.
Få koll på alla allergener
Säkra din take-away eller dina förberedda råvaror med rätt märkning för bland annat glutenfritt, laktosfritt, vegan och vegetariskt.
HACCP-etiketter
Säkra spårbarheten och få full koll på FIFO med LabelFresh olika varianter av HACCP-etiketter.
På etiketten Universal finns färdiga fält för datum, produktbeskrivning, ansvarig medarbetare (valfritt) och bäst före-datum. Den har smidiga kryssrutor för: tillagad, öppnad, upptinad. Texten är på engelska vilket gör den perfekt för internationell personal.
DLC-etiketten är på svenska och här finns de färdiga fälten maträtt, tillagad den, utgångsdatum och tillagad av.
LabelFresh Easy bygger på ett smart 7-färgssystem med en färg för varje dag i veckan. Etiketterna har utrymme nog för att fylla i en produktbeskrivning och tillagningsdatum eller andra små noteringar.
Säkra spårbarheten och få full koll på FIFO med LabelFresh olika varianter av HACCP-etiketter.
På etiketten Universal finns färdiga fält för datum, produktbeskrivning, ansvarig medarbetare (valfritt) och bäst före-datum. Den har smidiga kryssrutor för: tillagad, öppnad, upptinad. Texten är på engelska vilket gör den perfekt för internationell personal.
DLC-etiketten är på svenska och här finns de färdiga fälten maträtt, tillagad den, utgångsdatum och tillagad av.
LabelFresh Easy bygger på ett smart 7-färgssystem med en färg för varje dag i veckan. Etiketterna har utrymme nog för att fylla i en produktbeskrivning och tillagningsdatum eller andra små noteringar.
Tydliga etiketter för allergener
Med piktogram-etiketterna för allergener blir det enkelt för både kökspersonalen och kunderna att hålla koll på innehållet!
Det finns 14 separata etiketter med unika symboler för EU:s vanligaste allergener, där du även kan specificera specifik typ av nöt eller gluten. Det finns även allergenfria alternativ för laktos, gluten, mjölkprotein och fläsk.
Den lila samlingsetiketten är en tidseffektiv lösning där alla 14 allergener finns listade på en och samma etikett. Personalen i köket behöver bara kryssa för de aktuella allergenerna som rätten innehåller.
Etiketterna finns i smidiga rullar med 500 etiketter per rulle.
Med piktogram-etiketterna för allergener blir det enkelt för både kökspersonalen och kunderna att hålla koll på innehållet!
Det finns 14 separata etiketter med unika symboler för EU:s vanligaste allergener, där du även kan specificera specifik typ av nöt eller gluten. Det finns även allergenfria alternativ för laktos, gluten, mjölkprotein och fläsk.
Den lila samlingsetiketten är en tidseffektiv lösning där alla 14 allergener finns listade på en och samma etikett. Personalen i köket behöver bara kryssa för de aktuella allergenerna som rätten innehåller.
Etiketterna finns i smidiga rullar med 500 etiketter per rulle.
Specialetiketter - vattenlösliga & frysetiketter
Förbättra livsmedelssäkerheten och effektivisera köksarbetet med LabelFresh smarta specialetiketter!
De vattenlösliga Pro-etiketterna slipper du krånglig borttagning. De är gjorda av majsstärkelse och löses upp helt i diskmaskinen på under 30 sekunder utan att lämna limrester.
Det detaljerade Pro-systemet har tydliga fält för veckodag, produkt, datum, tid, mängd och ansvarig personal.
För märkning i extrem kyla finns djupfrystetiketterna, som klarar temperaturer från -30 °C till +70 °C. Tack vare ett extra starkt frysklister sitter de perfekt i frysen men är ändå lätta att dra av. De har fält för produkt, infrysningsdatum, bäst före-datum och upptiningsdatum.
Förbättra livsmedelssäkerheten och effektivisera köksarbetet med LabelFresh smarta specialetiketter!
De vattenlösliga Pro-etiketterna slipper du krånglig borttagning. De är gjorda av majsstärkelse och löses upp helt i diskmaskinen på under 30 sekunder utan att lämna limrester.
Det detaljerade Pro-systemet har tydliga fält för veckodag, produkt, datum, tid, mängd och ansvarig personal.
För märkning i extrem kyla finns djupfrystetiketterna, som klarar temperaturer från -30 °C till +70 °C. Tack vare ett extra starkt frysklister sitter de perfekt i frysen men är ändå lätta att dra av. De har fält för produkt, infrysningsdatum, bäst före-datum och upptiningsdatum.
Vanliga frågor om Livsmedelsetiketter
Vi finns här för att hjälpa dig!
Vår kundsupport är till för dig och är öppen alla helgfria dagar 07:30-16:30. Vi hjälper dig med alla frågor kring ditt köp!
order@carepa.se
010-45 50 800
chatt (nere till höger på sidan)
